Category Archives: EK2020

EK-voetbal in de keuken dag 7 – Nederland

Nederland speelt weer in Amsterdam, op 17 juni tegen Oostenrijk. In de oranje-getinte reclames viert de barbecue hoogtij, maar bitterballen uit de frituur zijn natuurlijk een ideale voetbalsnack. Rond als een bal, en je kunt ze zelfs in de airfryer … Continue reading

Posted in EK2020 | Leave a comment

EK-voetbal in de keuken dag 6 – Rusland

De tweede wedstrijd van Rusland in het EK is tegen de Finnen, 16 juni in St. Petersburg. Op Coquinaria staan al diverse Russische recepten, waaronder cholodnik een koude soep uit de negentiende eeuw. Hieronder staat een modern recept voor koude … Continue reading

Posted in EK2020 | Tagged | Leave a comment

EK-voetbal in de keuken dag 5 – Portugal

Dinsdag 15 juni speelt Portugal in Boedapest tegen Hongarije. Ik had piri-piri kip gemaakt, maar ik ben niet tevreden over het recept. Dat komt dan volgend jaar wel bij het EK  voetbal voor vrouwen. Nu een noodgreepje: ik verwijs naar … Continue reading

Posted in EK2020 | Leave a comment

EK-voetbal in de keuken dag 4 – Polen

Op 14 juni spelen Polen en Slowakije hun eerste wedstrijd in Petersburg voor het EK 2020 (2021). Ze beginnen om 18 uur, een goed moment om deze Poolse snack te nuttigen. Het is een gerecht met een geschiedenis. De zapiekanka, … Continue reading

Posted in EK2020 | Tagged | Leave a comment

EK-voetbal in de keuken dag 3 – Oostenrijk

Morgen mag dan wel het Nederlands elftal voor het eerst in actie komen (veel succes, jongens!), maar ik vond het leuker om deze Linzer Augen uit Oostenrijk te presenteren. Dat land speelt zondag in Boekarest tegen Noord-Macedonië. In Oostenrijk eten … Continue reading

Posted in EK2020 | Tagged , | Leave a comment

EK-voetbal in de keuken dag 2 – België

Dit is het volgende recept voor mijn persoonlijke EK voetbal in de keuken. Zaterdag 12 juni speelt België tegen Rusland in St. Petersburg. Dappere Belgen! In de jaren tachtig van de vorige eeuw aten we in Brussel wel eens heerlijke … Continue reading

Posted in EK2020 | Tagged , | Leave a comment

EK voetbal 2020 (2021) in de keuken

Het EK voetbal 2020 is begonnen, een jaar later dan de bedoeling. De reclameblokken proberen ons gek te maken met oranje frutsels, bitterballen, nootjes en kant & klare voor-gemarineerde brokken vlees voor op de barbecue, met natuurlijk sauzen uit flesjes … Continue reading

Posted in EK2020 | Leave a comment