Zoeken
Websites
-
Recente berichten
Categorieën
Ins Blaue hinein
- 16de eeuw
- 17de eeuw
- 18de eeuw
- 19de eeuw
- 20ste eeuw
- aso
- bach
- bedrog
- boekweit
- chilipoeder
- coquinaria
- de volkskrant
- ergernis
- fastfood
- gebak
- gezondheid
- groente
- herfst
- italiaanse keuken
- japanse keuken
- kerst
- kikkers
- lekker
- lente
- merg
- middeleeuws
- misleiding
- miso
- mooi
- oudjaar
- recept
- reizen
- Romeins
- salade
- saus
- Sinterklaas
- soep
- stamppot
- tahoe
- tomaat
- tuin
- vis
- voedingsmiddelentabel
- warenkennis
- zomer
Archief
Tag Archives: japanse keuken
Dit bericht is niet geschikt voor mensen met een THT-fobie
Gisteren hadden wij trek in Volle maan-noedels. Ik had alles in huis, zelfs sobanoedels. Pas toen die in de pastapan aan het garen waren, keek ik op de verpakking. Tenminste houdbaar tot: 31-12-03. Deze noedels waren zó ver over tijd, … Continue reading
En nu dan de saus erbij
Ik kom nog even terug op Tonkatsu, een gerecht uit de Japanse keuken waarvan de naam in het koelverse-maaltijdenschap van AH wordt misbruikt. Bij mijn versie van echte Tonkatsu (gepaneerde, gefrituurde varkensschnitzel) geef ik een heel eenvoudig sausje. Maar ik … Continue reading