Tag Archives: japanse keuken

Dit bericht is niet geschikt voor mensen met een THT-fobie

Posted on by — 1 Comment ↓

Gisteren hadden wij trek in Volle maan-noedels. Ik had alles in huis, zelfs sobanoedels. Pas toen die in de pastapan aan het garen waren, keek ik op de verpakking. Tenminste houdbaar tot: 31-12-03. Deze noedels waren zó ver over tijd, Continue reading Dit bericht is niet geschikt voor mensen met een THT-fobie→

En nu dan de saus erbij

Posted on by — No Comments ↓

Ik kom nog even terug op Tonkatsu, een gerecht uit de Japanse keuken waarvan de naam in het koelverse-maaltijdenschap van AH wordt misbruikt. Bij mijn versie van echte Tonkatsu (gepaneerde, gefrituurde varkensschnitzel) geef ik een heel eenvoudig sausje. Maar ik Continue reading En nu dan de saus erbij→