Lekker eten? Kook zelf!
Gisteren was er een interessante lezing in het Sieboldhuis in Leiden over verleden, heden en toekomst van de Japanse keuken. In Nederland. Dat laatste betekende dat het verleden begon in 1971, het jaar dat in het Okura-hotel in Amsterdam het Continue reading Bijzonder…
Eindelijk een warme dag, en dan fiets ik langs een weiland met rustende ooien en lammetjes EN twee ooievaars! Puur genieten. Eerder was ik bij het Bezoekerscentrum van Natuurmonumenten in ‘s-Graveland, even gesnuffeld aan de wilde buitendag. Gebakken meelwormen geproefd. Continue reading Nog meer lente!!!
Laatst bereidde ik rode kool, en aangezien ik dan gewoon een rode kool koop in plaats van een zakje koolreepjes, werd ik beloond met het volgende kunstwerk: Ik was nooit tevreden over mijn gekookte rodekool, hij bleef te vezelig naar Continue reading Fractalen in de keuken