Lekker eten? Kook zelf!
Wat is er nou leuker dan met heel warm weer op het water te zitten, helemaal als je ‘mee mag vissen’ op kreeft! Dankzij SlowFood Zeeland kon dat gisteren, op de Oosterschelde bij Yerseke. Ruim veertig enthousiastelingen waren van heinde Continue reading Kreeft-avonturen op de Oosterschelde
Vandaag kreeg ik nummer drie. Een mailtje van een dierbare vriendin (ook de vorige twee mailtjes waren van vrienden) waarin mij geld en voorspoed werd beloofd als ik onderstaande tekst aan acht vrienden/famillieleden doorstuur: Neem de laatste twee cijfers van Continue reading Rekenen doen we niet meer?
Leuk was het, de SlowFood manifestatie Terra Madre in Olst het afgelopen weekeinde, ondanks de wat tegenvallende bezoekersaantallen. Helaas heb ik weinig tijd gehad om alles te bekijken, omdat ik zelf in de weer was met gekruide wijnen van de Continue reading Terra Madre bij Olst
Laatst maakte ik een grote pan chili con carne klaar. Al zo lang als ik dat kook, sinds de jaren zeventig, gebruik ik daar chilipoeder in. Chilipoeder is een Mexicaans kruidenmengsel waar niet alleen rode pepertjes in zitten, maar ook Continue reading Huh? Wat is er met chilipoeder gebeurd?
Gisteravond was de discussieavond De waarheid op tafel van Slowfood Amsterdam. Aan de hand van de trefwoorden lekker, puur, en eerlijk werden vijf stellingen op tafel gelegd over de criteria van onze voedselkeuzes. Om het gesprek op gang te brengen Continue reading De waarheid op tafel – met stamppot boerenkool
Laatst bereidde ik rode kool, en aangezien ik dan gewoon een rode kool koop in plaats van een zakje koolreepjes, werd ik beloond met het volgende kunstwerk: Ik was nooit tevreden over mijn gekookte rodekool, hij bleef te vezelig naar Continue reading Fractalen in de keuken
Tja, wat neem ik over van het oude VK-blog? Alleen die berichten waarnaar mijn eigen site verwijst. En dan nog … Tijdens mijn studie Nederlands volgde ik een werkcollege 17de-eeuwse pamfletten, uit de tijd van het Rampjaar 1672. Pamfletschrijvers waren Continue reading Eeuwigheidswaarde en vergankelijkheid
Zojuist bericht gehad van de Volkskrant: VKblogs worden afgeschaft, opgeheven, uitgezet. Per 1 maart verdwijnen ze, dus ook het mijne, Wel ende edelike spijse. Hopelijk kunnen de oude bijdragen online blijven staan, maar hier wordt mijn blog voortgezet. Tenzij er Continue reading Asiel