Vandaag is het dan zover, Nederland gaat van start! Omdat we een nuchter volkje zijn (toch?) heb ik gekozen voor een alcohol-vrij drankje. Wel een bijzonder drankje: amandel-citroenlimonade uit de achttiende eeuw. Het is makkelijk te maken en je bent er maar een kwartiertje mee bezig, als het niet minder is. Alleen, het moet wel een paar uur in de koelkast staan voordat je het uitschenkt.
Efficiënt als ik ben, heb ik van dit recept meteen het nieuwe historische recept op Coquinaria gemaakt, daar vind je dus het bewerkte het recept met inleiding en oorspronkelijke tekst.
Veel plezier met de wedstrijd!