Lekker eten? Kook zelf!
Vandaag speelt Marokko tegen Spanje. Helaas liggen ze er al uit, dus ik ben nog net op tijd met dit recept! Het Marokkaanse gerecht bij uitstek is couscous, maar dat zoeken jullie zelf maar op. De Arabische wikipedia roemt de Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 12: Marokko
Behalve voor België (we doen net alsof 1830 nooit is gebeurd), zijn we hier in huis ook voor Japan. De Japanse keuken staat bekend om de zorg waarmee gerechten worden gepresenteerd. Op Coquinaria staan diverse Japanse recepten; hieronder staat een simpel, Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 11: Japan
Wie kent ze niet, de Zweedse balletjes! Niet origineel dus, dit recept, maar wel lekker. De gehaktballetjes zijn simpel, ze worden vooral Zweeds door wat erbij zit. Naar het schijnt moet je lingonbessensaus bij de balletjes doen, maar voor het Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 10: Zweden
Zwitserland speelt vandaag zijn tweede wedstrijd, tegen Servië. Op Coquinaria staan diverse Zwitserse recepten, en omdat wij nu twee kittens ophalen die we natuurlijk goed in de gaten houden op de eerste dag in hun nieuwe huis, krijgen jullie vandaag Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 9: Zwitserland
Vandaag een Deens recept, vanmiddag spelen de Deense voetballers tegen Australië. Een lunchgerecht dus: Røget ål med røræg, ofwel gerookte paling met roerei. Dit is zo’n Smørrebrød-gerecht, dat niet in zijn eentje op tafel hoort te staan, maar te midden van allerlei Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 8: Denemarken
De speellanden van vandaag zijn Portugal, Marokko, Uruguay, Saoedi-Arabië, Iran en Spanje. Ik had een Marokkaans recept gepland, maar ik kon pas eraan beginnen toen de wedstrijd al lang afgelopen was. Dat bewaar ik dus voor de volgende keer dat Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 7: Saoedi-Arabië
Vandaag spelen wat landen waar ik culinair gezien weinig ervaring mee heb. Japan en Rusland wel, en Polen ook wel een beetje. Maar Colombia, Senegal en Egypte? Ik heb gekozen voor een recept uit Senegal, thiakry. Ze spelen nóg twee Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 6: Senegal
Het WK 2018 is al een paar dagen bezig, maar ik kom nu pas op het idee om tijdens de groepsfase elke dag een recept uit één van de landen die dan spelen te publiceren. Of ik erin slaag dit Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 5: Engeland
Vandaag speelt Duitsland de eerste wedstrijd tegen Mexico. Voor de afwisseling nu eens een historisch recept, maar wel heel beknopt. Een toetje uit de negentiende eeuw, uit het kookboek van de populaire kookboekschrijfster (met Nederlandse moeder!) Henriëtte Davidis. Het heet Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 4: Duitsland
Australië heeft een zeer gedifferentieerde keuken. Niet alleen de keuken van de oorspronkelijke bewoners, maar van alle immigrantengroepen hebben hun bijdrage geleverd aan ‘de’ Australische keuken. Maar toch krijgen jullie vandaag geen recept met kangaroevlees of macadamianoten, maar een Franse Continue reading WK-voetbal in de keuken dag 3 – Australië
