Lekker eten? Kook zelf!
Vanochtend kopte de Volkskrant groot op de voorpagina: DIEET VERVANGT MEDICIJN. In de toekomst, zo droomt hoogleraar syteembiologie Hans Westerhoff, wordt al op jonge leeftijd het hele genoom uitgelezen, waarna de stofwisselingskaart erop wordt geprojecteerd. En dan… De rest van Continue reading Het einde van de kookkunst?
Ach kijk nou toch! In de Volmaakte Geldersche Keuken-Meyd (uit 1756, maar ik heb de derde, ‘veel vermeerderde’ druk van 1768 ingezien) staat PRECIES beschreven hoe mijn moeder komkommersalade maakte! En ik ook, nog steeds. Salade van komkommers Scheldze, snydze Continue reading Héle ouderwetse komkommersalade!
Als je PRECIES wilt weten wat je eet, nou ja, ongeveer dan, maar toch, dan kom je er op het Nederlandse web maar bekaaid van af. Ik heb al eerder geschreven over voedingsmiddelentabellen, maar nu heb ik een aardige aanvulling Continue reading Voor de miere(n)neuker
Op de valreep van de maand maart toch nog een overduidelijke winnaar van mijn hoogstpersoonlijke wedstrijd consumentenmisleiding ‘De hond in de pot’. Dit keer heeft de winnaar niets met voedsel te maken. Nee, het is het opgeblazen kogelronde Bolventje dat Continue reading Winnaar van De hond in de pot maart 2012
Soms … soms gaan dingen anders dan je verwacht. Deze week was ik bij de bovenbouw van een basisschool in een Hanzestad om te praten over eten in de Middeleeuwen. Altijd leuk om te ervaren hoe onbevangen kinderen in die Continue reading Een enerverende presentatie op de basisschool!
Zout. We kunnen niet zonder. Ooit was het zó belangrijk, dat het loon werd uitbetaald in zout (salaris). Maar nu is zout eng geworden. We eten er te veel van. Volgens de overheid. Inderdaad is overmatige zoutconsumptie niet goed voor Continue reading Met een korreltje zout …
Weet je waar ik nou zo moe van word: van die lui die het nodig vinden hun hele site om te gooien en de urls te wijzigen. Denk je een betrouwbare link te maken naar een pagina met goeie informatie, Continue reading Webmaster, blijf bij je url!!!
Vandaag kreeg ik nummer drie. Een mailtje van een dierbare vriendin (ook de vorige twee mailtjes waren van vrienden) waarin mij geld en voorspoed werd beloofd als ik onderstaande tekst aan acht vrienden/famillieleden doorstuur: Neem de laatste twee cijfers van Continue reading Rekenen doen we niet meer?
