Tag Archives: tomaat

Simpele soep voor de lunch 9 – Courgettesoep met blokjes paprika

Er is niks origineels aan deze soep. Maar hij is gewoon lekker. Het is waarschijnlijk niet eens nodig, maar ik bestrooi courgettes altijd met zout voordat ik ze verder bereid, net als komkommers en aubergines. Je kunt de melk ook weglaten … Continue reading

Posted in Simpele soep | Tagged , , | Leave a comment

De hond in de pot: winnaars februari 2012

Onlangs kwam tijdens een aardige emailwisseling (die eigenlijk over iets anders ging) bolognesesaus ter sprake. Ik heb al jaren een recept hiervoor op mijn site staan, ontleend aan diverse kookboeken over de Italiaanse keuken. Bolognesesaus is een vleessaus waarin ook … Continue reading

Posted in De hond in de pot, Ingrediënten | Tagged , , , | Leave a comment