Tag Archives: tahoe

Bijzonder…

Gisteren was er een interessante lezing in het Sieboldhuis in Leiden over verleden, heden en toekomst van de Japanse keuken. In Nederland. Dat laatste betekende dat het verleden begon in 1971, het jaar dat in het Okura-hotel in Amsterdam het … Continue reading

Posted in Japan | Tagged , | Leave a comment

Oranda-jin in Japan, Dag 10

Zaterdag 23 maart, Hagi Meteen naar het recept Weer een overvloedig ontbijt, waar vooral Eva niet zo heel veel trek in heeft. Het eten is niet machtig, maar wel veel. Wéér een hele gebakken vis. Ik kan jullie vertellen dat … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Oranda-jin in Japan | Tagged , , | 1 Comment