Tag Archives: Romeins

De Romeinenweek komt er weer aan!

De Romeinenweek komt er weer aan! Van 29 april tot en met 7 mei krijgt de Romeinse aanwezigheid in onze streken weer extra aandacht. De opening is dit jaar op de hei bij Ermelo, waar ergens in de tweede helft van … Continue reading

Posted in Historische recepten | Tagged , , | Leave a comment

Vallen ze al?

Tamme kastanjes pluk je niet, je raapt ze. Omdat overmorgen de astrologische herfst begint, vier ik dat met het recept voor een subtiele puree van verse, tamme kastanjes uit het Romeinse kookboek De re coquinaria. Eet smakelijk!

Posted in Historische recepten | Tagged , , | Leave a comment