Simpele soep voor de lunch 6 – Aspergesoep met aardappel en bieslook

Dit is niet zo’n hele voedzame soep. Als je hem voor de lunch wilt eten, raad ik aan om toast erbij te geven. Maar ja, het kookvocht van asperges is een heerlijke basis voor soep, zonde om zomaar weg te Continue reading Simpele soep voor de lunch 6 – Aspergesoep met aardappel en bieslook

Winnaar De hond in de pot april 2012

Ze zijn er weer, asperges. Die eet je heerlijk warm met een mooie hollandaisesaus of simpelweg gewelde boter, of afgekoeld tot kamertemperatuur met zelfgemaakte mayonaise (vooral met walnotenolie). Maar niet volgens Knorr! De zorgzame fabrikant heeft De lekkerste saus voor Continue reading Winnaar De hond in de pot april 2012

De hond in de pot: winnaars februari 2012

Onlangs kwam tijdens een aardige emailwisseling (die eigenlijk over iets anders ging) bolognesesaus ter sprake. Ik heb al jaren een recept hiervoor op mijn site staan, ontleend aan diverse kookboeken over de Italiaanse keuken. Bolognesesaus is een vleessaus waarin ook Continue reading De hond in de pot: winnaars februari 2012

En de winnaar in de categorie misleidende en overbodige producten is …

In de wedstrijd De hond in de pot, ofwel ‘voor de fabrikant lekker winstgevende, maar voor de consument volstrekt overbodige en bovendien misleidende producten’ is de winnaar van januari 2012: Kookyoghurt van Albert Heijn Deze yoghurt kost maar liefst één Continue reading En de winnaar in de categorie misleidende en overbodige producten is …