Tag Archives: herfst

Vallen ze al?

Tamme kastanjes pluk je niet, je raapt ze. Omdat overmorgen de astrologische herfst begint, vier ik dat met het recept voor een subtiele puree van verse, tamme kastanjes uit het Romeinse kookboek De re coquinaria. Eet smakelijk!

Posted in Historische recepten | Tagged , , | Leave a comment

Nazomergeur

De tijd vliegt, het is alweer bijna herfst. Van de week heb ik de appels uit mijn tuin geoogst, twee overvolle schalen wachten nu op verwerking. Appelmoes en appelsap zal het wel worden. De hele benedenverdieping ruikt nu naar appel. … Continue reading

Posted in Blabla | Tagged , , | Leave a comment