Tag Archives: groente

De Hond in de Pot – Winnaar april 2013

Tonkatsu wokgroenten? Ik dacht het niet! Eindelijk weer eens een winnaar voor mijn hoogstpersoonlijke competitie ‘De Hond in de Pot’. Net terug uit Japan, zie ik bij de koelverse maaltijden van AH-excellent het volgende wangedrocht staan: Tonkatsu wokgroenten. Toevallig deze … Continue reading

Posted in De hond in de pot, Ingrediënten, Misleiding | Tagged , , | Leave a comment

Oranda-jin in Japan, Dag 3

Zaterdag 16 maart, Nagasaki Meteen naar het recept Japan bij daglicht! We besluiten om toch maar niet naar Arita te gaan (bekend van Imari-porselein), we zijn nog moe van de reis. Dat blijkt een goed besluit, want we zijn in … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Japan, Oranda-jin in Japan | Tagged , | 1 Comment

Fractalen in de keuken

Laatst bereidde ik rode kool, en aangezien ik dan gewoon een rode kool koop in plaats van een zakje koolreepjes, werd ik beloond met het volgende kunstwerk: Ik was nooit tevreden over mijn gekookte rodekool, hij bleef te vezelig naar … Continue reading

Posted in Foto's | Tagged , | 1 Comment