Tulpenbollensoep

Iedereen heeft er wel eens over gehoord, maar weinig mensen weten uit ervaring hoe het smaakt: tulpenbollensoep. Ik verklap het maar meteen: tulpenbollen zijn niet vies, maar ook niet bijzonder lekker. De smaak is tamelijk neutraal. Kijk wel uit als je zelf aan de gang gaat: tulpenbollen zijn vergeven van chemische middelen, en zelfs als je ‘ biologische’  bollen koopt moet je navragen of ze wel gegeten kunnen worden. Lees hier het artikel met recept.

Voor de kleurenfoto moet je op Coquinaria met de muis over de zwartwit-versie bewegen.

This entry was posted in Foto's, Historische recepten and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *