Oranda-jin in Japan, Dag 11

Zondag 24 maart, Hagi Veel Japanse kamers hebben helemaal geen uitzicht. Als je de papieren schermen opzij schuift, zit er matglas achter. Daarom zijn ook de plafondlampen zo fel, het zijn daglichtlampen. Ik heb nog geen schemerlamp gezien. We worden Continue reading Oranda-jin in Japan, Dag 11

Oranda-jin in Japan, Dag 6

Dinsdag 19 maart, Kumamoto Meteen naar het recept Een vermoeiende dag! Vanochtend nemen we eerst hartelijk afscheid van mijnheer Fujiwara en zijn vrouw. De vorige avond had hij ons een cadeautje gegeven, allebei een balpen met ingebouwd zaklampje. Wij zijn Continue reading Oranda-jin in Japan, Dag 6

Oranda-jin in Japan, Dag 4

Zondag 17 maart, Nagasaki Meteen naar het recept De eerste volle dag in Nagasaki. Het ontbijt is traditioneel Japans: rijst, misosoep, een koolsalade, stukje vis, en natto. Dat laatste is adembenemend. Letterlijk. Ik krijg geen lucht. Natto bestaat uit gefermenteerde Continue reading Oranda-jin in Japan, Dag 4