Category Archives: Ingrediënten

De Hond in de Pot – Winnaar april 2013

Tonkatsu wokgroenten? Ik dacht het niet! Eindelijk weer eens een winnaar voor mijn hoogstpersoonlijke competitie ‘De Hond in de Pot’. Net terug uit Japan, zie ik bij de koelverse maaltijden van AH-excellent het volgende wangedrocht staan: Tonkatsu wokgroenten. Toevallig deze … Continue reading

Posted in De hond in de pot, Ingrediënten, Misleiding | Tagged , , | Leave a comment

Oranda-jin in Japan, Dag 15

Donderdag 28 maart, de terugreis Meteen naar het recept Vandaag de laatste dag van mijn vacantie, die geheel aan reizen opgaat. De wekker staat op zes uur, want de vlucht vertrekt om negen uur. Half zeven zijn mijn dochter en … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Oranda-jin in Japan | Tagged , , | 1 Comment

Oranda-jin in Japan, Dag 13

Dinsdag 26 maart, Hiroshima Meteen naar het recept Hiroshima is de laatste pleisterplaats van deze reis, Nagasaki was de eerste. Beide steden zijn in 1945 binnen enkele dagen na elkaar door een atoombom verwoest. Nu, bijna een mensenleven later, dienen … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Oranda-jin in Japan | Tagged , | 1 Comment

Oranda-jin in Japan, Dag 10

Zaterdag 23 maart, Hagi Meteen naar het recept Weer een overvloedig ontbijt, waar vooral Eva niet zo heel veel trek in heeft. Het eten is niet machtig, maar wel veel. Wéér een hele gebakken vis. Ik kan jullie vertellen dat … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Oranda-jin in Japan | Tagged , , | 1 Comment

Oranda-jin in Japan, Dag 7

Woensdag 20 maart, Aso Meteen naar het recept Gisteren zonnig en warm, vandaag koud en regen. Dat belooft niet veel goeds voor Aso. Na het ontbijt brengt de man van de ryokan in Kumamoto ons naar het station, en we … Continue reading

Posted in Foto's, Ingrediënten, Oranda-jin in Japan | Tagged , , | 2 Comments

Oranda-jin in Japan, Dag 5

Maandag 18 maart, Nagasaki Dramatisch begin van de dag: het regent zó hard dat je de overkant van de toch vrij smalle straat van onze ryokan niet meer ziet. Gelukkig is het tegen de tijd dat we naar buiten gaan … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Oranda-jin in Japan | Tagged , | 1 Comment

Oranda-jin in Japan, Dag 3

Zaterdag 16 maart, Nagasaki Meteen naar het recept Japan bij daglicht! We besluiten om toch maar niet naar Arita te gaan (bekend van Imari-porselein), we zijn nog moe van de reis. Dat blijkt een goed besluit, want we zijn in … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Japan, Oranda-jin in Japan | Tagged , | 1 Comment

Oranda-jin in Japan, Dag 2

Vrijdag 15 maart, Seoul en Fukuoka Is deze dag er wel? Voor mijn gevoel duurt vandaag niet langer dan ons verblijf in Seoul, een uurtje of vier. We vliegen met Korean Air, en dat betekent dat we op Incheon, het … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Japan, Oranda-jin in Japan | Tagged | 2 Comments

Voor de miere(n)neuker

Als je PRECIES wilt weten wat je eet, nou ja, ongeveer dan, maar toch, dan kom je er op het Nederlandse web maar bekaaid van af. Ik heb al eerder geschreven over voedingsmiddelentabellen, maar nu heb ik een aardige aanvulling … Continue reading

Posted in Blabla, Ingrediënten | Tagged , , | Leave a comment

Gratis voedingsmiddelentabellen – Repost

Laatst keek ik even naar mijn bespreking van de voedingsmiddelentabel van het voorlichtingsbureau voor de voeding, en ik merkte toen pas dat ik daarin verwijs naar een stukje op het inmiddels al lang verdwenen Volkskrantblog. Overigens, ook die bespreking stond … Continue reading

Posted in Ingrediënten, Volkskrant | Tagged , | 6 Comments